MIKI （渡邉 美樹）
ハーブ・スパイス料理家 北海道出身
「ハーブやスパイス、活用したいけどよくわからない！」
このようなお悩みを解決し、すぐに出来るお気軽レシピをご提案しております。
ホストファミリーから５つ星ホテルのレストランシェフまで世界各国のスパイスやハーブを活かした現地の料理を現地の方から直接学び、日本のスーパーで手に入る材料で再現。
メディア出演、雑誌等へのレシピ考案やスタイリング、イベント等の出張講師としても活動中。
自然の恵がぎゅっ！と詰まったハーブやスパイス。
それぞれの効能を知り、自分や大切な人のココロとカラダと向き合い、毎日の食卓に気軽に取り入れられたら素敵だと思いませんか？
素敵な香りのハーブやスパイスを活かした健康的なお料理を、
簡単レシピにてご提案しています。
講師によるデモンストレーション形式で作ります。
生徒さん同士で分担してお料理を作り上げるわけではないので「自分が担当していなかった部分がわからなかった」なんてことがありません♪
実際に調理したい！という方には、もちろんポイントで調理もしていただけます♪
２児の母で毎日リアルな食育と向き合い、食育インストラクターの知識も活かして、自分の子供たちにも安心して食べさせているものや食材の選び方、栄養のお話も盛り込んでいます。
レッスンの後はホームパーティー気分でランチタイム♪
テーマに沿ったテーブルコーディネートでお楽しみください。
食後は本格的なティーサーバーで淹れるハーブティーもお楽しみいただけます（レッスン内容によります）。
洗い物、後片付けは不要です。
ハーブの素晴らしい香りと魅力に身を委ね、癒されたり、リフレッシュすることに専念してくださいね♪
お料理初心者様、初めての方、おひとり様、グループ様も大歓迎！
少人数制なので、気になったことを気軽に質問出来ますよ♪
２０代～６０代と幅広い年齢層の方にお越しいただいております。
札幌市内の小・中学校などに出張し、PTAさま、家庭教育学級さま向けのレッスンも行っております。
どうぞお気軽にお問い合わせください♪
